古玩的交易有什么东西_红烧蹄膀

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红烧蹄膀的食材和调料

蹄膀	1个
桂皮	1块
八角	3个
黄酒	500克
老抽	1勺
生抽	5勺
冰糖	7个
油	2勺
干辣椒	2个

红烧蹄膀的做法与步骤第1步.

蹄膀切好洗好备用

第2步.

油锅烧热后放入冰糖，用小火熬

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第3步.

熬至冒泡

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第4步.

倒入蹄膀，翻炒下，裹上冰糖

第5步.

倒入黄酒，加点老抽，生抽，桂皮，八角，干辣椒，大火煮开后转小火在煮90分钟

第6步.

然后大火收汁，出锅

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小贴士全用黄酒煮了，就不加水了，用黄酒煮出来比较香

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