悠闲古玩生活_蒜香鸡脚
作品鉴赏 2023-07-07711未知admin
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蒜香鸡脚的做法说明
蒜香的食物都很美味呀,蒜香鸡脚也是很经典了,吃完鸡脚后,剩下的蒜汁用来拌面那味道简直了。
蒜香鸡脚的食材和调料
| 鸡爪 | 20只 |
| 蒜 | 5个 |
| 小米椒 | 10个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽、老抽、料酒、耗油 |
蒜香鸡脚的做法与步骤第1步.
把鸡脚去指甲,掌心划上两刀为了入味
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第2步.
锅中放入水、鸡脚、姜片、花椒、料酒、盐,把鸡脚煮熟,喜欢吃软糯的就多煮一会
第3步.
把油烧热,放入草果、八角、花椒、蒜、小米辣爆香
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第4步.
放入鸡脚、加入生抽、老抽、耗油、水,盖上锅盖,大火收干汤汁,使鸡脚充分入味,到图中的时候就可以起锅了
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第5步.
味道太棒了,我吃了两只,其他全被老爹吃了,剩下的蒜汁老爹拿去拌饭,我也拌了一碗面,满足
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