古董古玩图片_茄汁海鲜日本豆腐

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茄汁海鲜日本豆腐的食材和调料

日本豆腐	4条
淀粉	若干
白糖	一勺
生抽	1勺
盐	适量
油	少许
西红柿	2个
葱	少量
蚝油	1勺
大虾	一只

茄汁海鲜日本豆腐的做法与步骤第1步.

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第2步.

西红柿我用这种做法，可以保留茄汁，还不用麻烦清洗菜板

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第3步.

汤汁保存完好备用

第4步.

日本豆腐沾淀粉，小火煎成金黄色备用

第5步.

用一点葱姜爆锅，放一点料酒清炒虾头，炒出鲜味后放入西红柿，加一勺糖，也可以加些番茄酱，炒出粘稠的酱汁

第6步.

粘粘的西红柿汁加入清水煮开后，依次加入金针菇，日本豆腐，虾肉，加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，中火炖五分钟。加入小葱花即可出锅

第7步.

成品图

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