古董古玩图片_茄汁海鲜日本豆腐
名家流派 2023-08-03992未知admin
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茄汁海鲜日本豆腐的食材和调料
| 日本豆腐 | 4条 |
| 淀粉 | 若干 |
| 白糖 | 一勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 西红柿 | 2个 |
| 葱 | 少量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大虾 | 一只 |
茄汁海鲜日本豆腐的做法与步骤第1步.
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第2步.
西红柿我用这种做法,可以保留茄汁,还不用麻烦清洗菜板
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第3步.
汤汁保存完好备用
第4步.
日本豆腐沾淀粉,小火煎成金黄色备用
第5步.
用一点葱姜爆锅,放一点料酒清炒虾头,炒出鲜味后放入西红柿,加一勺糖,也可以加些番茄酱,炒出粘稠的酱汁
第6步.
粘粘的西红柿汁加入清水煮开后,依次加入金针菇,日本豆腐,虾肉,加一勺生抽,一勺蚝油,适量盐,中火炖五分钟。加入小葱花即可出锅
第7步.
成品图
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