内地经典古玩电视剧_秘密料汁做凉拌木耳，这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~

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夏天到了，凉菜必不可少。我从山里摘了一点木耳，准备用自己做的【秘密料汁】，一起拌着吃这个料汁，拌海带丝黄瓜条都是绝配，一份料汁，解决多种食材，完美~

凉拌木耳的用料

木耳200克	蒜6瓣
干红椒4个	白糖20克
熟芝麻20克	香油20克
米醋20克	生抽30克

凉拌木耳的做法

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步骤1

干木耳冷水泡1小时（城里有直卖的湿木耳）

步骤2

去掉根部，挑选大块木耳撕成小块，方便入味

步骤3

起锅焯水1分钟

步骤4

捞出迅速过冷水，味道更脆嫩

步骤5

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沥干水分，开始加料（蒜6瓣、干红椒4个、白糖20克、熟芝麻20克，香油20克、米醋20克、生抽30克）

步骤6

浇热油，之后把木耳和料一起搅拌入味，等10分钟即可开吃

步骤7

成品图

步骤8

奶奶说，好吃、喷香

凉拌木耳的烹饪技巧

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