古玩在线拍卖网_凉拌紫甘蓝粉丝

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凉拌紫甘蓝粉丝的食材和调料

紫甘蓝	半个
蒜	四五瓣
生抽	1勺
白醋	1勺
粉丝	1把
盐	7适量
香菜	2根

凉拌紫甘蓝粉丝的做法与步骤第1步.

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紫甘蓝切丝，越细越好，泡一下，捞出，放一勺至两勺盐杀下水分，方便凉拌入味

2.

粉丝放入水中煮六七分钟，捞出过凉水，

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3.

将紫甘蓝出的水沥干，放入粉丝，蒜末，香菜末，适量生抽，醋，麻油，香油，耗油，白糖，搅拌均匀，试下咸淡调整盐味

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小贴士买来紫甘蓝做沙拉的，奈何太硬不入味，想办法凉拌了，用盐杀下水分，就会软很多，夏天做个凉菜，清爽！！

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